La carte
Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz
Un petit creux ? Un rendez-vous d’affaires, ou en amoureux ? Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz !
Une carte qui met le goût à l’honneur
Toujours avec des produits locaux et frais, notre carte est composée de 4 entrées, 4 plats et 5 desserts. Une carte volontairement réduite afin de pouvoir vous proposer des produits de qualité et frais.
Le chef et son équipe vous propose des plats 100% faits maison, dans le respect des saisons et avec un maximum de produits locaux.
Nous vous proposons les midis, du lundi au vendredi, un plat du jour au prix de 12,50 €
Entrées :
- L’Œuf Parfait
Crème de petits pois, petits pois frais, croûtons et huile de noisette
10 € - Le Gravlax
De truite, mousse de chèvre frais et mesclun
11 € - Le Gaspacho
Servi avec une burrata et croûtons
10 €
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
Plats :
- L’Agneau
Souris d’agneau, purée de pommes de terre et jus réduit
25 € - Le Poisson
Selon arrivage, en papillote, petits légumes croquants et sauce au safran
23 € - La Salade César
A notre façon : poulet, sucrine, pickels d’oignons et sauce fromagère
19 € - La Bavette
Sauce aux échalotes et frites fraîches
23 € - Le Burger
A l’effiloché de porc, pain Mauricette, fromage, tomate et salade
accompagné de frites fraîches
20 €
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
Desserts :
- Les Crêpes
Au coulis de chocolat et fourrées à la noisette
9 € - Les Agrumes
Orange givrée maison, sorbet mandarine et crème montée au mascarpone
9 € - Le Tiramisu
Aux fraises, biscuit rose de Reims et sorbet fraise/verveine
10 € - L’Assiette de fromages
Sélection de fromages de la Fromagerie du Grand Cerf
10 € - Le Gourmand
Café ou Thé accompagné des mignardises du moment
6,5/7,5 € - Glace ou Sorbet
2€/boule
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
À cette carte s’ajoutent évidemment les menus du jour.
Pour réserver votre table à notre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz, merci de nous contacter par téléphone ou par mail !
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