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La carte

Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz

Un petit creux ? Un rendez-vous d’affaires, ou en amoureux ? Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz !

Une carte qui met le goût à l’honneur

Toujours avec des produits locaux et frais, notre carte est composée de 4 entrées, 4 plats et 5 desserts. Une carte volontairement réduite afin de pouvoir vous proposer des produits de qualité et frais.

Restaurant brasserie cuisine traditionnelle Metz

Entrées :

  • Œuf parfait, crémeux butternut, croûtons à l’ail et châtaignes grillées 9 €
  • Terrine de foie gras au Sauternes, pain d’épices maison et chutney de kaki 10 €
  • Saint-Marcellin au four 8 €
  • Saumon gravlax, crème raifort et betterave 10 €

Plats :

  • Onglet de bœuf Héritage*, panais rôti, crémeux patate douce et frites de butternut 24 €
  • Magret de canard et déclinaison de carottes 18 €
  • Noix de Saint-Jacques, jus herbacé, mousseline de panais aux châtaignes 22 €
  • Papillote de sandre, pommes de terres grenaille, courgettes et coriandre 20 €
Restaurant brasserie cuisine traditionnelle Metz
Restaurant brasserie cuisine traditionnelle Metz

Desserts :

  • Baba au rhum des Petites Cocottes 10 €
  • Tarte tatin déstructurée 10 € Poire Belle-Hélène revisitée 10 €
  • Assiette de fromages de la Fromagerie du Grand-Cerf 8 €
  • Café ou Thé gourmand 7€/8€

A cette carte s’ajoutent évidemment les menus du jour.

Pour réserver votre table à notre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz, merci de nous contacter par téléphone ou par mail !

Cliquez ici pour télécharger notre carte.