La carte
Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz
Un petit creux ? Un rendez-vous d’affaires, ou en amoureux ? Découvrez la carte de votre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz !
Une carte qui met le goût à l’honneur
Toujours avec des produits locaux et frais, notre carte est composée de 4 entrées, 4 plats et 5 desserts. Une carte volontairement réduite afin de pouvoir vous proposer des produits de qualité et frais.
Le chef et son équipe vous propose des plats 100% faits maison, dans le respect des saisons et avec un maximum de produits locaux. Nous vous proposons les midis, du lundi au vendredi, un plat du jour au prix de 12,50 €
Entrées :
- L’Œuf Parfait
Poêlée de champignons, émulsion au lard et pickles d’oignon
9 € - La Truite
En gravlax et betteraves en textures
10 € - Le Pâté Lorrain
Porc mariné au Gris de Toul, mesclun de salade
9 €
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
Plats :
- L’Onglet Héritage*
Frites de patates douces et jus réduit
23 € - Les Gambas
En wok à l’asiatique aromatisé à la citronnelle
22 € - Le Burger du moment
Steak haché de bœuf, röstis, morbier, ketchup maison, salade et pickles et frites de patates douces
20 € - Les Cannelloni
Ricotta-épinards, sauce tomate maison
20 €
*«Héritage» est une sélection de viandes de producteurs meusiens, faite par la maison Polmard
(viande maturée entre 4 et 6 semaines)
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
Desserts :
- Le Moelleux
Au chocolat noir et boule de glace à la vanille
(entre 10 et 15 min d’attente)
9 € - Le Citron
Comme une tarte meringuée et déstructurée
9 € - Le Cheesecake
Brunoise et coulis de poires
9 € - L’Assiette de fromages
Sélection de fromages de la Fromagerie du Grand Cerf
10 € - Le Gourmand
Café ou Thé accompagné des mignardises du moment
6,5/7,5 € - Glace ou Sorbet
2€/boule
PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
À cette carte s’ajoutent évidemment les menus du jour.
Pour réserver votre table à notre restaurant et brasserie à la cuisine traditionnelle à Metz, merci de nous contacter par téléphone ou par mail !
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